Dossier : Le sida
L'épidémie de sida causée par l'infection à VIH est un fléau mondial. Le point sur cette maladie et sur les recherches antisida avec RSR Savoirs.
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Chimie et consommation
Emission: Impatience - La 1ère
Publication: 30 juillet 2010
La chimie, Bernard Klein l'a dans le sang depuis tout petit. C'est en regardant sa mère faire la cuisine qu'il a eu les premiers émois et interrogations dans ce domaine. Après sa thèse en chimie théorique, il bifurque vers la chimie alimentaire et analytique. Il intègre le Laboratoire cantonal du canton de Vaud et devient chef du Service de la consommation et des affaires vétérinaires en 1993. Etre chimiste cantonal, c'est toucher à des thèmes et des problématiques très variés. Une diversité de tâches que Bernard Klein apprécie grandement, comme il l'explique au micro de Natalie Bougeard.
Thème(s) :
Médecine
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Les denrées alimentaires de notre quotidien sont sous contrôle. [dominique vernier / fotolia]