Natalie Bougeard part à la découverte d'un arbre originaire du Pérou qui a sauvé des millions de vie. Il s’agit du quinquina, dont est extraite la
quinine, premier médicament anti-paludisme. Cette substance médicamenteuse se...
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Les neurones du nez
Emission: ---- - La 1ère Publication: 01 février 2010
Arômes ou parfums, toutes les senteurs que nous percevons passent par les neurones qui tapissent le fond de notre nez. Transmises au cerveau, ces informations nous permettent de faire la différence entre une rose et un camembert. Les perceptions olfactives sont les objets de recherches
passionnantes pour les scientifiques. Emmanuel Gripon nous emporte au royaume des senteurs et de l'odorat en compagnie d'Ivan Rodriguez, professeur au Département de zoologie de l'Université de Genève.
