Inventé en 1981, l'appareil photo numérique est aujourd'hui encore en pleine croissance. Jean-Olivier Pain retrace les trente années de
vie de cet instrument qui a complètement bouleversé le monde de la photo et dont la technologie...
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La production du Vacherin Mont d'Or
Emission: On en parle - La 1ère Publication: 17 mars 2010
Henry Buxant vous emmène à la découverte des procédés de fabrication du Vacherin Mont d'Or. Danièle Magnenat, de la fromagerie du Séchey, reproduit depuis trente ans les gestes qui confèrent un goût unique à ce fromage. Vieille de près de deux siècles, cette préparation laitière est une véritable marque de fabrique de la Vallée de Joux.
