2010 est désignée "Année internationale de la biodiversité". Dans ce contexte, RSR Savoirs se penche sur la richesse biologique en Suisse et par le monde, et propose également une réflexion sur l'appauvrissement de la diversité des espèces et de leurs milieux.
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Épizooties sous haute surveillance
Sarah Dirren s'est introduite dans le laboratoire de haute sécurité de l’Institut suisse de Virologie et d’Immunoprophylaxie (IVI). Cet institut surveille, contrôle et étudie les maladies animales (épizooties) hautement...
Pour fabriquer des produits laitiers, le lait seul ne suffit pas. Il faut ajouter des micro-organismes: des bactéries qui transforment le lactose en acide
lactique et participent à la formation de l'arôme. A la station agroscope de...
Le Papiliorama de Chiètres, dans le canton de Fribourg, est une oasis tropicale née de l’imagination du biologiste néerlandais Maarten Bijleveld van
Lexmond et de sa femme Catheline. Ce lieu a pour vocation de sensibiliser le public...
La journaliste Cécile Guérin visite l’atelier de taxidermie du Musée d’histoire naturelle de Fribourg en compagnie de Michel Beaud, ornithologue et taxidermiste dans ce lieu depuis 35 ans. Il présente son travail qui, comme nous...
Les levures sont des champignons employés dans la fabrication du vin, de la bière ou du pain. Dans le processus de vinification,
leur rôle est de transformer le sucre du raisin en alcool. Adrien Zerbini a voulu comprendre comment les...
Il y a 200 ans, le castor disparaissait de Suisse. Réintroduit dans les années 1950, le plus grand rongeur d’Europe reconquiert peu à peu ses anciens territoires pour s'établir aujourd'hui au long de la plupart des grandes rivières...
Quand il s'agit de la nature, mieux vaut prévenir que guérir. Il est en effet plus évident de sauvegarder la biodiversité que d'essayer de restaurer un
écosystème déséquilibré par la surexploitation de l'une de ses ressources....
L’agriculture mondiale dépend fortement des produits chimiques, des produits pas toujours efficaces et très souvent toxiques. FytoFend, une spin-off de l’Université de Namur en Belgique, mène des recherches sur la protection...
